Czynniki decydujące o jakości jabłek

Książka wydana pod zbiorową redakcją prof. Eberharda Makosza (TRSK, Lublin). Autorami testów są: prof. Augustyn Mika (ISK, Skierniewice), prof. Kazimierz Tomala (SGGW, Warszawa) oraz Mariusz Podymniak, Monika Strużyk i Tomasz Werner z wydawnictwa Plantpress. Zawarte w publikacji informacje poruszają najważniejsze zagadnienia związane z uprawą jabłoni, które mają istotny wpływ na jakość produkowanych w sadzie jabłek (m.in. przygotowania stanowiska, wybór odmiany i materiału szkółkarskiego, cięcie, przerzedzanie chemiczne i mechaniczne, nawożenie). Znajdują się w niej także zalecenia dotyczące wyznaczania prawidłowego terminu zbioru jabłek i warunków i przechowywania, a także oceny jakości jabłek dokonywanej przez konsumentów. W pozycji tej przedstawione są także zalecenia działających na rynku firm, które w swojej ofercie mają kompleksowe programy nawożenia jabłoni.

Format B5, 136 str.